以前在企业讲课时做了个调查，30人里有一半以上的人胃幽门螺杆菌阳性，她们有一个共同的饮食习惯，中午在有多家企业吃饭的餐厅吃午餐，还会相互分享美味菜肴，这是经唾液传播的共餐传染。作为营养师，强烈建议她们分餐，各用各的餐具吃饭，不能多双筷子去夹一个菜。这也是中国居民膳食指南推荐的，集体用餐分餐制。
胃幽门螺杆菌是可以在胃内酸性环境中旺盛生存的少数病菌之一,可引发幽门螺杆菌相关性胃炎。如胃炎、胃溃疡、消化不良等及胃癌。全国幽门螺杆菌感染率平均在60%，这些人群都是潜在的胃病甚至胃癌患者。胃幽门螺杆菌主要藏在唾液、牙菌斑、胃和粪便里。那么传染途径，最常见的、很重要是唾液传播，如共餐、经常在外就餐不用公用筷、接吻、共用牙刷等。
分餐制能避免口口传播胃幽门螺杆菌。这是需要长期坚持的事情，如果不坚持就胃幽门螺杆菌感染就会卷土重来。有一个患胃幽门螺杆菌阳性的朋友，住院后输液治疗14天，医生用了三联疗法，出院时原有的胃部不舒服、胃痛、胃寒的症状消失了，口中的异味消失了，大便也由原来的稀便变得成型了。一年后体检，又变成胃幽门螺杆菌有是阳性了，各种胃部症状又出现了。原因之一是他又经常去聚餐共餐了。后来有经过一个疗程的药物治疗后，吃饭时注意用公用筷，公用勺。至今三年时间没有胃部的各种症状了。
分餐是避免胃幽门螺杆菌感染的重要措施。
温馨提示，可以用碳13/碳14呼气试验确诊或筛查胃幽门螺杆菌。