关于月饼无异于三类，一种是脂肪、含糖都超高的双*莲蓉月饼；一种是胆固醇低但含糖高的豆沙、五仁；一种是无糖月饼，却绝非只是无蔗糖那么简单…请看以下解读。
小心买到假月饼，致敏信息勿漏读
买月饼的时候应详细看月饼配料表，它们的顺序是有讲究的，按照国家标准要求，任何食品中，凡使用食品添加剂者都必须在配料表中按制造或加工食品时的加入量，按从高到低的顺序逐一罗列，加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。
食品添加剂的种类和添加量需要严格按照国家标准添加，如果用到可能导致过敏反应的材料，如麸质的谷物、花生等也需要在配料表附近的位置标注提示。
留意贮存条件、生产日期、保质期等信息
按照法规要求，月饼食品包装时需要标注好贮存条件、生产日期与保质期。此外部分高端月饼还要求标注营养标签，标签中的营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占每日所需营养素参考值(NRV)。
除了选购质量达标的月饼，你还要知道
无糖月饼绝非无糖。无糖月饼只是噱头，商家可以不添加蔗糖（糖精），却可以添加麦芽糖或者木糖醇等甜味剂。除此之外月饼的成分还包括面粉、豆沙、油等，这些物质进入人体后都会转化为糖类物质（月饼制作过程中总会使用到淀粉，经吸收后转化成葡萄糖），而且尽管“无糖月饼”中不含蔗糖，但脂肪、油类、总热量依然很高。
关于“水果月饼”与“水果味月饼”的区别
年我国《食品馅料》中规定，水果月饼中必须含有一定量水果，且其用量不能低于25%，低于此标准只能称之为“水果味月饼”，价格不及水果量超过25%的“水果月饼”，因一字只差，价格、配料都有很大区别。水果味月饼大多是冬瓜馅，味道方便调控，低端月饼就全用冬瓜蓉做基底，再加食品添加剂进行调味即可，购买的时候需要提前了解下。
哪类人群不适宜多吃月饼
①高脂血症、高血压患者不适宜摄入高糖高脂肪食物，吃多了血液粘稠度上升，血流不畅增加各脏器缺血风险，严重者诱发心梗；
②糖尿病患者减少食用，因为月饼中含糖量极高，人体食入易引起血糖骤升，病情加重；
③婴幼儿、老人消化吸收能力差，常吃加重胃肠负担，腹泻、消化不良等症状频发。罹患冠心病的老人注意，吃了月饼尽量不吃米饭，吃了米饭尽量不吃月饼，以防餐后血糖过高引起血液粘稠、头晕等情况；
④有消化道疾病，如胰腺炎、胆囊炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、结石症的患者不易多吃，以防出现剧烈腹痛，使病情复发；
⑤龋齿患者更应少吃，而且吃完后需要及时漱口清洁牙齿。
如果担心月饼甜腻，不妨给月饼寻找搭配。最好的方式就是边喝茶边食用月饼，茶水可选择清茶或花茶，去除油腻帮助消化。或者吃一些酸味含维C的水果，诸如石榴、香蕉、苹果等可保护心脑血管。感谢您的阅读！