大人的第篇原创分享
Allaboutbeauty.
童鞋们晚上好啊，大人来了！文章开始之前，我们先来回顾一下爱吃生鱼片，寄生虫病怎么预防？寄生虫都藏在哪些肉里？吃海鱼就没有寄生虫了?怎样防治寄生虫病？??戳这里今天关晓彤又上了热搜，因为昨天她拍摄新剧的一张路透照流出，被网友说走路像遛弯儿的大爷。今天记者问她这个问题，她回答：这样走稳当！这么真实接地气的回答很拉好感，网友这次都站她这边了！其实她这样走路也不是一天两天了，去年就被拍到溜达着走出酒店，手里还拿着零食，这一摇二晃的，没一点偶像包袱！本来喷她的网友，见多了这种图竟然慢慢喜欢上了她。最让大人佩服的是，她有次和朋友吃火锅，对着镜头大方分享自己调的蘸料：半碗蒜、一碗麻酱、两碗香菜！每一样都踩在女明星的雷点上，尤其大蒜和香菜，咱们自己想吃也得挑时候。毕竟这么重口味的东西，吃错了时间、场合真的能原地社死。所以，对很多童鞋来说最开心的就是周五晚上和老铁聚餐，终于可以放肆吃了！热辣滚烫的火锅、鲜香麻辣的串串、冰凉清爽的酸奶啤酒，觉得自己瞬间就活过来了！最让人欲罢不能的是“辣”，一口下肚，舌尖、喉咙到胃都沸腾了！太上头啦！吃辣也快成了打工人的social方式，过去以酒会友，现在都是以辣会友。过去一包火鸡面就很有挑战性，现在有了更辣的*椒面。哪怕口腔溃疡和痔疮同时发作都挡不住吃辣的心情！好多人骨子里已经和辣融为一体了。更要命的是大家还在“没有最辣只有更辣”的路上狂奔。不过吃辣一时爽，吃完身体多少都要付出点代价，或是蹿稀，或是胃痛，菊花次次逃不掉！热衷养生的长辈们抓住一切机会劝我们少吃辣，做了医美项目后医生也千叮咛万嘱咐别吃辣，脸上爆痘、过敏更要忌辣...辣椒真的对身体有那么大伤害吗？有没有不伤身的吃辣方法？还真有，大人今天就给你讲清楚。辣椒曾经是一味药材！开始讲之前，先让童鞋们重新认识一下国内最能吃辣的几个省，结果很意外！下图是评估不同辣椒/辣酱辣度的史高维尔指数，指数越高，越辣！这就不得不说说辣椒在中国的经历！辣椒最初产于美洲，哥伦布发现新大陆后，才开始在世界范围内传播。最早进入中国是在东南沿海一带，也就是江浙、广东和台湾。但是这几个地区的人们一直把它当作观赏植物，第一个记录辣椒的人还是明朝的杭州人高濂，讲如何欣赏辣椒。明末清初，大家发现辣椒晒干磨成粉可以镇痛消炎，于是国内其它地方也开始种植。吃辣椒则开始于康熙60年，第一个吃辣椒的就是贵州人，因为贵州缺盐，辣椒可以替代食盐，使食物有滋有味。此后，辣椒开始在整个西南传播，四川人才有辣可吃。最后逐渐蔓延到陕西，这才开始了全国范围的吃辣椒热潮。但辣椒有个特点——越吃越上瘾。我们知道这是辣椒引起的疼痛感从大脑骗了些内啡肽出来，内啡肽可以让我们感到愉悦，所以人们对吃辣后的这种感觉欲罢不能。吃辣一多，有些人的身体就扛不住了，出现各种问题，于是辣椒从原本的药材，变成了“忌口”食材。其实辣椒对身体的作用原理一直没变，就是辣椒素可以作用于痛觉纤维，同时激活疼痛感受器上的“TRPV1”神经元出现发热。所以辣不是味觉，而是痛觉和热觉的混合体。当辣椒素比较少，就可以吸收部分疼痛因子，减轻疼痛，发热反应还能促进血液循环，加速炎性物质代谢，起到消炎镇痛作用。当辣椒素过量，对痛觉纤维的刺激性远远超出了吸收疼痛因子的量，这就加重了疼痛感。而且组织温度持续升高，可以引起粘膜充血，使炎症反应变得更强烈。我们常说的上火本质上就是炎症反应。皮肤过敏、手术后、医美项目后忌辣，则是怕辣椒素引起治疗区充血或伤口出血。这就像补钙，补充适量的钙对身体有好处，可是补多了身体就会长结石，钙有什么错呢？同样的，不能因为吃辣的人多，就把所有问题往辣椒身上推！辣椒背了哪些黑锅？??致癌因为辣椒对整个消化道的刺激比较明显，人们就把它和胃癌、肠癌关联起来了。实际上，人体为了自我保护，在消化道上分布了更多“TRPV1”神经元，从口腔一直到菊花都有。所以消化道对辣椒的反应也更强烈，但是“致癌”，到现在还没有确凿证据。倒是一篇刚刚发表在《国际流行病学杂志》上的文章为辣椒“正名”了。研究者对国内50多万人进行了10年的追踪调查，发现吃辣的人患食管癌、胃癌和结肠癌的概率略低于不吃辣人群。此外，《Circulation》期刊的研究表明，生活中如果可以正确的吃辣，能帮我们延长寿命。比起那些不吃辣或者少吃辣的人来说，吃辣的全因死亡率降低了25%，心血管疾病和癌症的死亡风险都出现了降低。拿广东人来说（对不起啦），他们吃辣最少，但是消化道的这些问题他们也会有，云贵川吃辣那么凶，这类癌症发病率并没有比别处高。??长痔疮痔疮和久坐、年龄增长、排便时间长且用力有关。这些因素使肛门的静脉血液流动不畅，出现肿胀，和静脉曲张很像，最后形成较大的肉球，可以在肛门内测也可以在外侧，就是俗称的内痔和外痔。吃辣过多排便时出血，是因为辣椒素使肛门血管更充盈了，在干燥的粪便刺激下破裂才导致的。如果没有痔疮，吃完辣排便时肛门最多是火辣辣的感觉。??胃溃疡有些人吃完辣会胃痛，理所当然地认为是辣椒惹的祸，其实是你的胃早就有问题了，辣椒只是暂时地让症状表现出来了。临床研究已经证实胃溃疡是幽门螺杆菌和部分药物共同作用导致的。当出现溃疡后还大量吃辣，会刺激胃分泌更多胃酸，胃酸一多就会刺激溃疡部位，就出现胃疼。??长痘痘辣椒不会让你长痘痘，去四川走一圈很多人都感慨四川姑娘皮肤真好，白嫩细腻，可四川是吃辣大省，三餐离不开辣椒的。痘痘就是毛囊和皮脂腺发炎导致的，吃辣只是让痘痘红得更明显，在皮肤完全正常的情况下，吃辣让毛孔舒张加速汗液排出，不会引发长痘。但是现在人们的饮食不是只有辣，往往伴随着重油、重盐和糖分超标，加上内分泌问题，才会让痘痘频繁出现，而辣因为表现突出，往往成为背锅的那个。这样吃辣不伤身体！大人这里强调一下，不是鼓励童鞋们吃辣，而是对于离开辣就活不下去、身体又因为打工出现了各类小问题的人来说，这些措施可以减少辣椒素对身体的冲击。??放凉吃鸭肠、毛肚从锅里捞出来后，先放在蘸料里晾一晾，这样吃灼热感就少了很多，对口腔和食道粘膜刺激就变小了。??配醋吃辣椒素里含有碱性的辣椒碱，醋里的醋酸可以中和部分辣椒碱，对身体的刺激也会减小。??配牛奶牛奶或酸奶可以在胃表面形成一层蛋白膜，减轻辣椒素对胃黏膜的直接刺激，这里最好是常温奶。不过要注意，有胃溃疡的人吃辣不能喝啤酒，辣椒素和酒精对溃疡部位是双重刺激，严重的时候直接导致胃穿孔。除了啤酒，其它的冰饮在吃火锅的时候最好都不要喝，一冷一热造成的温度差会使胃肠道血管收缩，导致血压升高或者严重腹泻。这里大人还要强调一遍，即使配合了上面的方式，也不要逞能，超过了身体对辣椒素的承受范围，医院的。你吃过最辣的食物是什么？可以评论区battle！给大人点个“赞”和“在看”再走吧！更多好文回顾：被质疑长相让*慌了？全网下水*用身材转移焦点，这波就叫慌不择路吧吧…舒淇为啥突然自爆一开始根本没看上冯德伦…*也暴饿减肥了？突然老态超标，抹胸裙还紧到快把胸薅下来了！*吃播直接对着镜头剔牙？但这长了70多个口疮真不打算治吗？
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