杭州市卖鱼桥小学每周食谱
（4月12日----4月16日）
学生菜肴
星期一4月12日
菜单
可乐鸡翅
番茄炒蛋
肉丝蛋汤
水果
可乐鸡翅
营养素
含量（每克）
热量（大卡）
.83
脂肪（克）
10.83
纤维素（克）
0.02
碳水化合物（克）
5.03
蛋白质（克）
16.12
星期二4月13日
菜单
玉米排骨
干锅包菜
罗宋汤
水果
玉米排骨
营养素
含量（每克）
热量（大卡）
.58
脂肪（克）
15.47
纤维素（克）
0.42
碳水化合物（克）
6.42
蛋白质（克）
11.80
星期三4月14日
菜单
天妇罗虾
咸肉冬瓜
萝卜排骨汤
水果
天妇罗虾
营养素
含量（每克）
热量（大卡）
.50
脂肪（克）
8.79
纤维素（克）
0.03
碳水化合物（克）
11.61
蛋白质（克）
13.73
星期四4月15日
菜单
油豆腐烧肉
金玉满堂
贡丸菠菜汤
水果
油豆腐烧肉
营养素
含量（每克）
热量（大卡）
.68
脂肪（克）
46.02
纤维素（克）
1.54
碳水化合物（克）
7.12
蛋白质（克）
12.05
星期五4月16日
菜单
香菇千张包
地三鲜
紫菜丝瓜汤
水果
香菇千张包
营养素
含量（每克）
热量（大卡）
.88
脂肪（克）
8.40
纤维素（克）
--
碳水化合物（克）
18.10
蛋白质（克）
13.10
本周小知识
土豆尽量少吃，最好不吃，知道为什么吗？医生讲出5要素，不要忽视了！
能蒸能煮、能炖能炸，既是蔬菜界的一把好手，也能随时“跨界”独挑主食的大梁，它就是有着“地下苹果”和“第二面包”之称的——土豆。
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数，土豆口感香脆，营养丰富。专家研究发现，每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。
土豆的营养价值
1，美容养颜
土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，还可通便排*，有一定的美容、抗衰老作用。
2，止痛
马铃薯所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，马铃薯的龙葵素在正常含量时，能缓解痉挛，对肠胃痉挛疼痛有一定的食疗作用。
3，降压、利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
但是，土豆尽量少吃，最好不吃，知道为什么吗？医生讲出4要素
3种土豆别吃
1、土豆皮变绿不能吃
如果土豆皮变绿，则说明其中*素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。
如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致食物中*。
2、土豆发芽不能吃
当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中*。
而且龙葵碱是一种相对稳定的物质，普通的烹饪方法都无法破坏它。
3、翻新土豆不能吃
问题土豆大多有着相同“面貌”：外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。专家称吃翻新土豆易中*。
土豆这样吃效果更佳
1、土豆加蜂蜜——润肠
每g的土豆中就含有6g的膳食纤维，因此土豆是一种极佳的治疗便秘的食物。
做法：土豆榨汁后将其倒入锅中用小火熬煮，待土豆变粘稠时加适量蜂蜜调味，这样可使治疗便秘的效果翻倍。
2、酒后吃土豆——缓解头痛
在喝完酒后，很多人都会出现头痛的症状，其实这是因为体内钾元素的流失，电解质失衡导致的，土豆则可提高血清素的水平来缓解头痛的症状。
不过有些人却说土豆要少吃，这是为什么呢？其实是错误的食用方式要少吃，就比如以下几种。
土豆的错误吃法
一、油炸土豆
将土豆油炸是很多朋友喜欢的食用方式，但在油炸的同时也会将土豆的营养价值“炸掉“，使其变成垃圾食品；
这是因为炸土豆中的胆固醇和脂肪含量都非常高，经常食用的话只会危害肝脏、血管以及肠胃的健康。
二、与香蕉同食
如果将土豆和香蕉一起食用，会导致其发生化学作用，使人长斑；所以建议大家在吃土豆或香蕉时，应间隔十五分钟以上。
三、连皮吃
土豆中所含有的龙葵素通常聚集于土豆皮中，尤其是那些发青或变紫的土豆，其龙葵素含量更高，所以建议大家在吃土豆时最好要削皮。
还需要注意的一点是，吃土豆时最好少吃些米饭，因为土豆也属于一道主食，一起吃太多反而容易导致肥胖。
土豆的食疗偏方
1，便秘
土豆榨汁后，在小火上煮至黏稠，加入适量蜂蜜，每天一次，每次两小勺，空腹服用可缓解便秘。
2，胃溃疡
将土豆切碎捣烂，装入布袋，放在清水内反复揉搓，生出一种白色粉质，把这种含有淀粉的浆水倒入铁锅内煎熬，使浆汁变成一种黑色膜状物，取出研末，每次饭前服1～2克，每天服3次。
3，湿疹
将新鲜的土豆洗净，切碎捣烂，敷于患处，并用纱布包扎，每天换4～6次，2～3天后便可治愈。
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