每
周
食
谱
莘康餐配
年6月7日-年6月11日
6月7日周一
午餐大荤：冬瓜萝卜炖鸭块
素菜：麻婆豆腐
汤：红豆麦片汤
主食：馒头
小贴士：
鸭肉能够滋阴养胃，因为从中医食疗的角度上来讲老鸭肉性平，味甘、咸，入脾经、胃经，对于虚劳骨蒸发热、阴虚火旺、咽喉干燥、声音嘶哑、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当食用老鸭肉有滋阴养胃的作用。能够利水消肿，对于小便不利导致的腹水、浮肿的人，有通利小便、消肿的作用。能够清虚热，对于虚热所导致的阳亢头痛、头晕的人，如果适当食用老鸭肉有清除虚热的作用。
6月8日周二
午餐大荤：杏鲍菇肉片
素菜：粉丝娃娃菜
汤：绿豆大米汤
主食：油卷
小贴士：
杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，具有健脾开胃的作用，可以改善食欲不振，对胃溃疡和消化不良有很好的食疗作用。杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可以与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收功能。杏鲍菇中含有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，可以润肠通便，排*养颜。还含有丰富的铁元素，能有效的调节缺铁性贫血，溶血性贫血，失血性贫血等症状，还含有蛋白质、氨基酸等，能增强机体免疫能力，促进生长发育，强身健体。
6月9日周三
午餐大荤：肉丝焖河粉
素菜：炒面
汤：红枣银耳汤
鲜肉加工中
6月10日周四
午餐大荤：西葫芦香肠
素菜：西红柿炒鸡蛋
汤：玉米糁
主食：大米
西红柿可以护心保肝，西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用；防治癌症，西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在西红柿中的含量是最高的，西红柿的颜色越深，其含量也就越高，番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强
6月11日周五
午餐大荤：大烩菜
素菜：清炒菜南瓜
汤：红枣大米粥
主食：油卷
小贴士
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；防治糖尿病、降低血糖，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
shenkang