好吃营养
本周菜品
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食
谱
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识
猪肉
猪肉的蛋白质属优质蛋白质，猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热*的功效。
裙带菜
裙带菜营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。
大白菜
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排*的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
香蕉
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖。香蕉包含的蛋白质中带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，可起一些镇静作用。
松子
松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对小儿津亏便秘有一定的食疗作用；松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品；松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，松子中维生素E高达30%，是润肤美容的理想食物。
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