#健康有知识#
俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，中国人变成这一日三餐的原则，可能早在过去的时候，由于物质资源不充沛，所以对食物的选择也有很大的局限性。
而现如今我们的生活方式和饮食方式早就发生了很大的变化，餐桌上食物的种类变得越来越丰富，饮食种类的丰富，不但能够满足人们的食欲，同时还可以为身体补充更为全面的营养物质。
就拿早餐来说，如今早餐食物的选择就非常丰富，但是那些传统的家庭仍然会选择早餐标配白米粥。
甚至在很多人的认知当中觉得白米粥就是一种营养健康的食物，而且将白米粥熬到非常软烂的状态，也不需要浪费太多的牙口，非常适合中老年人，并且日常生活中那些中老年人家庭也是这样做的，早上起床之后熬一锅白米粥就可以当作一顿早餐，而并不会吃其他的食物。
其实对于这种中国人的饮食现状，曾经拥有相关机构给出过解释，医生认为早餐期间并不建议喝白米粥，这让人们有些无法理解，为什么不建议饮用白米粥呢？
医生提醒：早餐不建议喝“白米粥”
著名的张文宏教授根据这种说法表明了自己的观点，他认为除了中老年人之外，对于青少年以及其他一些人群来说，都不建议早餐期间喝粥，正确的早餐选择应该是吃鸡蛋，喝牛奶。
因为鸡蛋和牛奶都是营养价值比较高的食物，可以满足上午工作和学习所需要的能量，同时也可以为身体补充足够的营养，避免身体出现营养不良营养失衡的情况。
可是对于早餐不能喝粥这种说法人们仍然有些无法理解，早上喝粥已经可以算得上是中国人的一个饮食习惯了，为什么到了科技发达的现在就不建议早上喝粥了呢？
其实这种说法并不是盲目的崇洋媚外，而是根据中国人饮食习惯和身体结构总结出来的。
虽然说喝粥这件事情看起来非常方便，但其实粥类食物当中并没有太多的营养物质，含量最多的无非就是碳水化合物。
虽然说碳水化合物是我们身体功能运转不可或缺的一种营养物质，但是这种物质收入过多其实并不利于健康，进入体内之后可能会转化成葡萄糖，而葡萄糖能够用来维持大脑的活力，保持足够的思维和记忆，但是葡萄糖摄入过多就可能会导致脑细胞非常活跃。
千万不要觉得脑细胞太过活跃是一件好事，如果细胞活跃过度，那么就会加速消亡的速度，反而不利于维持大脑健康。
另外白米粥属于一种流食，喝到体内之后几乎不需要太过咀嚼就能够吞下去，但也正是因为如此喝白米粥的时候，失去了口腔唾液的初步消化就会导致白粥直接到达人的胃部。
所以经常大量的喝白米粥，其实是一个伤胃的行为，可能会导致胃部的工作加重，造成肠胃处于超负荷工作的状态，而内部活动量太大就会促使胃酸分泌。
虽然说胃酸是一种帮助消化吸收的物质，但是身体当中胃酸过多也会侵蚀脆弱的胃黏膜，导致胃黏膜出现溃疡面伴随胃溃疡胃炎的情况，并且胃部堆积大量的胃酸，很有可能会出现反酸烧心的感觉，后果也是比较严重的。
对于那些本身就存在胃部病变的人而言，更是应该正视喝粥这件事情，尽量不要经常喝粥，偶尔喝一次或许没有太大的影响。
老话说早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，所以从健康角度出发，提醒大家最好能够选择一份营养充足的优质早餐，或许更有助于维持身体健康状况，当然除了不建议喝白粥之外，下面这些食物同样也不要出现在早餐饭桌上。
饼干、面包等
年轻人早上的时间非常匆忙，为了能够多睡几分钟的懒觉，很多人并不会准备早餐，而是购买一些饼干，面包放在家里，当作早餐来吃。
或许这些食物也能够填饱肚子，但是早餐期间如果经常吃饼干或者是面包也是会伤害身体健康的，因为这些食物当中的营养含量相对非常低，甚至会使用添加剂和防腐剂，大量的添加剂和防腐剂摄入体内，也可能会加重肠胃的负担。
所以从健康角度出发，我建议大家经常把饼干和面包当作早餐来吃，平时当作小零食适量少吃一些，或许并没有太大的问题，但是经常当作早餐可能会威胁健康。
泡面
泡面也是年轻人最喜欢吃的食物，之一受到了那些上班族和学生党的喜欢，有人觉得泡面吃起来非常美味，既能吃面又能喝汤，也是一件非常惬意的事情。
但是泡面这种食物在家长们的心目当中一直都是垃圾食品，虽然说不足以称作垃圾食品，但是泡面的营养物质含量比较低，如果经常在早餐期间吃泡面可能会造成营养不良营养失衡的情况，也会加重身体的负担。
因此这种食物也是不建议早餐期间食用的，如果实在爱吃泡面，可以考虑烹饪泡面的时候加入其他的蔬菜，肉类，鸡蛋等等，也许有助于提高泡面的营养价值。
油条
油条配豆浆应该算得上是中国传统的早餐食物，从健康角度出发，早餐期间喝豆浆是一个好习惯，因为豆浆作为一种豆制品，其中所含的营养物质相对非常丰富，像是植物蛋白，大豆异黄酮，各种维生素，微量元素矿物元素等等，早餐喝豆浆能够为身体补充足够的营养，也可以减轻身体负担。
但不建议大家在早餐期间吃油条，因为油条作为一种面食，经过高温油炸之后，其中的油脂含量会明显升高，如果早餐期间经常吃油条，那么大量的脂质类成分堆积在身体当中，不但会造成身体发胖的情况，也可能会刺激到人的心血管，增加患上心血管疾病的风险。
综上所述，我们早餐虽然是我们每天都吃的一餐食物，但是希望大家对于早餐的选择也应该特别注意，从健康角度出发，最好每天为自己准备一份营养丰富的优质早餐。
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