猪肚是指猪的胃部。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。同时，用猪肚可以烹调出各种美食。
俗话说：一副猪肚十副药，那么，经常吃猪肚对身体有什么好处？不妨一起来了解一下吧。
“一个猪肚十副药”？
“一个猪肚十副药”的意思就是说吃一个猪肚可以顶10副药，甚至吃一个猪肚的作用比10副药的功效还要好。
但是这毕竟是日常生活当中的一句老话，很多人都认为这是不科学的，也有一些人不知道到底有没有科学依据，那么吃了猪肚到底对身体有没有好处呢？
《本草经疏》中曾记载过，想要滋补身体，不妨多吃猪肚，吃猪肚能够使脾胃得到充足的补充，调节气血平衡，缓解身体疲惫感，是不可多得的药食同源食材。
虽然说“一个猪肚十副药”这个说法有一点夸张，但是吃猪肚可以帮助大家预防一些疾病的发生。
猪肚中的成分主要是蛋白质和脂肪，也含有微量元素和胆固醇，食疗要比药物更好，调理人体肠胃，猪肚之所以能够治疗胃溃疡，主要是里边的胃膜素，猪肚对人体可以起到很大的补药作用。
人们常说“吃哪里补哪里”，尤其是对于脾胃不好的人，可以尝试着用猪肚来煲汤喝，能够达到养胃护胃的目的，健脾健胃的功效非常的明显。
常吃猪肚有什么好处呢？
1.养肝明目
随着生活的节奏变得越来越快，很多人的压力都非常大，熬夜，抽烟酗酒已经成为了社会的常态，大部分人的肝脏或多或少都处于亚健康的状态。
猪肝中含有丰富的维生素A，能够起到养肝明目的作用。因此，经常熬夜抽烟的人，可以适量地使用一些猪肝来起到养肝明目的效果。
2.防止尿频
肾脏作为尿液的主要器官，当肾功能损伤或由于一些外部原因或疾病，导致人类排尿功能异常，特别是许多妇女分娩会出现尿频和尿急，那么不妨吃一点猪肚，可以保护人类肾脏，有效改善尿频问题。
3.补血
猪肚中含有丰富的铁元素，能够很好的预防和治疗缺铁性贫血，再加上猪肚是动物的内脏，里面含有一些血红元素，能够为缺血或补血的人提供血红细胞，但是要注意少吃，毕竟是动物肝脏里面还有较多的胆固醇。
4.补虚健脾
猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素、钙、磷和铁等营养成分,具有补虚健脾的作用，适合气血亏虚、体瘦的人食用。
对于身体素质相对比较弱、虚劳羸瘦的人，适当吃猪肚有很好的补虚损、增强身体素质的功效。同时还能提高脾胃的运化能力，缓解食欲不振、消化不良等症状。
5.增强免疫力
对于不同的人来说，身体免疫力不同，有些人的免疫力较差，很容易受到外界病毒与细菌的侵害。
如果大家想改善此问题并且增强免疫力，可以适当吃猪肚，猪肚中的营养成分，能够改善体质，恢复免疫功能，满足身体对能量的需求，预防疾病出现。
6.促进胎儿生长发育
怀孕期间的女性自身的免疫力抵抗力较差，有时还会出现气血不足的现象，适当的吃猪肚能够促进胎儿的生长发育。
猪肚其中含有一定的叶酸成分，能够帮助胎儿，防止胎儿出现畸形陈恶劣的情况。
7.美容养颜
猪肚丝还是一种能美容养颜的健康食材，它能让人体吸收丰富的胶原蛋白和胡萝卜素，还能让人体吸收一些视黄醇。
这些物质都能促进皮肤细胞再生和繁殖，能提高人类皮肤的抗衰老能力，也能淡化皮肤表面的皱纹，经常吃猪肚丝，还能提高皮肤弹性，能淡化皮肤表面的色斑，会让人们的肤质明显变好。
切记三类人要少吃
1.痛风患者
对于一些痛风患者，因为体内的尿酸含量比较高，如果经常吃猪肚的话，猪肚属于动物内脏，其中含有较多的嘌呤也容易导致尿酸升高。
尿酸一但升高，沉积在关节处形成尿酸盐结晶，容易诱发急性痛风或肾脏衰竭影响身体健康，所以对于痛风的患者是不建议吃猪肚的。
2.消化不良的人群
如果患有严重的消化不良的症状，吃猪肚会增加消化道的负担，会导致出现恶心、呕吐、腹泻等症状。建议平时应注意饮食清淡，同时应该适当运动，增强体质和免疫力。
3.三高和心脏病患者
猪肚属于动物的内脏器官，含有较多的胆固醇以及脂肪，对于高血压，高血脂以及高血糖的患者来说，胆固醇的增多会导致他们病情加重，造成体内器官的负担加重，进而影响心脏功能。
三类人要多吃
1.经常便秘的人
便秘是生活中最常见、最困难的疾病，尤其是老年人，由于久坐或饮食不规律，导致便秘。
正常吃猪肚能有效改善胃的消化蠕动功能，加速食物的吸收利用，促进粪便排出，改善便秘。
2.脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人大多都是肠胃功能不完善，这里人大多都是面色蜡黄，体型较瘦，而且厌食，不愿吃饭，不妨用莲子，红枣，和银耳一起猪肚炖汤，可养胃护胃。
3.孕妇
孕妇是一个身体两个心跳，而猪肚的营养价值很高，能够为人体提供蛋白质和维生素。孕妇可适当吃一点猪肚，有利于胎儿的生长发育，还可以加强孕妇的自身免疫力。
延伸：想要清洁猪肚只需要这四个步骤
第一步：用面粉中加入少量盐水，用力冲洗五分钟，去除腹部多余的白色油脂，然后用清水冲洗面粉；
第二步：用面粉和白醋洗五分钟，然后用清水洗净面粉；
第三步：用面粉抓洗两分钟，然后用清水冲洗干净；
第四步：将料酒放入冷水中，葱、姜煮五分钟。