饮食就像生活一样充满了酸、甜、苦、辣、咸。很多人表示，辣并不是一种味觉，只是一种痛觉，但是这种痛又是让我们欲罢不能的。有人一口辣不能吃，涮火锅都只点清汤，碰到有辣椒的菜要放在白开水里涮上好几遍才肯入口。而有的人视辣椒如命，每顿饭不顺带着吃点辣椒，米饭吃着都不香。爱吃辣的网友调侃，吃最辣的辣椒，医院，可见辣椒真是让人又爱又恨。
爱吃辣的人，真的会伤害到胃吗？
很多人在吃完辣椒之后，不仅辣的直吐舌头，胃一阵阵的灼烧感也是很强烈的，那么吃辣椒真的会伤害到胃吗？辣椒之所以吃起来会有辣味儿，是因为含有一种叫辣椒素的成分。而辣椒素并不是人们口中的坏东西，食用适量的辣椒素有助于胃的蠕动和血液的流动，还能起到促进胃粘液的分泌的作用。而胃粘液是我们胃部一个很重要的保护屏障，所以说，相反适量的食用辣椒反而有利于对胃的保护。
吃辣椒还有哪些好处？
辣椒里有着丰富的维生素C，我们日常吃辣有助消化、增强食欲。我们有时不想吃饭，但是却想吃一些辣的来提高食欲，可见辣可以帮助我们改善胃口。而辣椒当中辣椒素对于我们人体的血管也是有着一定的好处的，适量的食用有助于养护血管，帮助扩张血管，对于我们体内的血压、血脂稳定来说都是很不错的。此外食用辣椒还可以刺激人体产生一些活性酶，能让心脏的跳动更加的有利，同时能预防动脉粥样硬化。对于一些减肥人士来说，辣椒素还有助能量的消耗，帮助燃烧脂肪。
还有人说只要一吃辣，就会长痘？
辣椒表示并不想背这个锅，有人说吃辣就长痘痘，那为什么很多四川的小姐姐长年的吃辣，皮肤却那么好？有人会说体质的问题，之所以会长痘是因为皮肤中的毛囊皮脂腺过度分泌皮脂无法排出，若是被细菌感染，就长出了痘痘。但其实，吃辣跟痘痘真的没有关系，主要是因为你吃的辣当中有高脂、高盐等造成的。
辣椒怎么吃才更健康？可能很多人都吃错了，怪不得胃老疼
首先，要看个人的体质以及吃辣的时节，如果手脚冰凉可以吃辣椒有助缓解，但是身体燥热的人就不适合的。处在春秋干燥当中，要少吃辣椒。其次，酸辣比麻辣好，平时我们直接吃鲜辣椒营养比较好，如果做成熟的话，可以加些醋进去，可以防止上火，而麻辣的不利健康要少吃。最后，不要空腹的情况下吃太多的辣椒，这样很可能导致胃痛的发生。
平时爱吃辣的人，也要注意吃辣椒的度，还有很多人对辣椒有所误会，看完你了解了吗？当然辣椒虽好，也要把握好度，吃多了很可能会适得其反。适量吃辣才是有益的，过量还是会对身体健康造成一些危害的，会增加胃壁内的血流量。若是有胃溃疡的患者就不要食用辣椒等刺激性食物了。并且，长期大量食用辣椒，还会影响肠道对营养的正常吸收。所以，偶尔少量的食用是没有什么问题的，但把辣椒当饭吃的人最好要改一改了。