导语：辣椒是我们日常餐桌上特别常见的一种蔬菜，特别是川蜀地区的人们可以说是无辣不欢，几乎每餐都有辣椒的身影。
随着生活质量越来越高，人们基本不用担心自身温饱问题，更多的人把精力花在其他方向，比如健身。最近就有一种减肥方式在减肥群体中十分流行，那就是辣椒减肥。辣椒和减肥，貌似是两个完全没有关联的词汇，究竟是怎么联系到一起的呢?辣椒真的可以帮助减肥吗?今天就让我们来具体聊一聊。
01辣椒可以帮助减肥吗？
首先减肥在饮食上要控制对碳水化合物、油脂、蛋白质的摄入，换句话说就是控制人体摄入过多的热量。而辣椒则是一种低热量的食物，很适合在减肥期间食用。
同时辣椒中含有丰富的生物碱辣椒素，这种物质能够促进血液循环，提高人体的新陈代谢，让人体能够更快地消耗热量。它还能够刺激我们的交感神经，提高身体分解脂肪的速度，从而达到减脂的目的。
但是食用辣椒还会刺激胃黏膜分泌胃酸，增加食欲，不利于减肥。所以如果单纯的想要食用辣椒进行减肥是不可行的，我们应该适量食用，并保证每天的锻炼量来进行减肥。
02辣椒除了能在减肥上给予我们一定的帮助外，还可以带来其他的好处
①预防心血管疾病
经常食用辣椒可以帮助我们降低患有心血管疾病的风险。根据研究表明，每周食用辣椒大于等于四次的人心血管死亡率风险降低34%，缺血性心脏病致死率降低22%。因为当人体摄入一定量的辣椒素后，血管可以得到一定的扩张，血液流速因此变快，使得血脂不容易在血管中沉积造成血管堵塞。
②预防胃病
辣椒除了可以刺激肠胃分泌胃酸促进食欲之外，还可以通过增加肠胃蠕动，增加胃动力的方式来减少消化不良的问题。并且适量的辣椒素可以帮助肠胃分泌更多的胃粘液来修复胃黏膜，对有胃溃疡的患者来说适量的食用辣椒可以让他们胃溃疡更快更快痊愈，预防胃溃疡进一步恶化造成胃癌。
③提高免疫力
辣椒被称为“维生素C之王”，因为辣椒中的维生素C的含量是蔬菜中最高的，平均1公斤的辣椒中含有毫克的维生素C。并且辣椒中的维生素A、E的含量也是十分丰富。经常食用辣椒可以有效地补充人体需要的各种维生素，提高免疫力的同时，预防各种缺乏维生素导致的疾病。
④缓解压力
挪威的一项研究表明，较低的痛感不仅可以刺激大脑的疼痛区域，还会刺激到掌管愉悦的区域，从而缓解压力，使心情变得愉悦起来。并且辣椒中的辣椒素的成分会让人们食用辣椒后身体出现疼痛的感觉，当这种痛感被神经元传送给大脑后，人体会分泌出可以让大脑产生快乐的内啡肽。所以经常食用辣椒可以缓解压力让心情变得愉悦。
辣椒虽好，但是不能吃太多，正常人一天食用的新鲜辣椒最好不要超过克。因为过量的辣椒容易导致肠胃蠕动过快，引发肠胃不适，造成静脉扩张，充血，使得痔疮、便秘等疾病变得更加严重。
虽然适量的辣椒可以帮助胃病患者更快地痊愈，但是辣椒过量则会导致胃黏膜严重充血，甚至损伤到本就破损的胃黏膜，使得胃病加重。
还有本身患有肾炎的人群也不能食用过量的辣椒，因为辣椒中的辣椒素在进入人体后，需要通过肾脏排出体外。患有肾炎的群体本身肾脏就出现炎症，辣椒素会进一步刺激伤害到肾脏，让患者病情恶化。
03补充：辣椒的正确食用方法
我们平时食用辣椒时喜欢将辣椒和其他食物一起放入油锅进行翻炒，事实上辣椒是一种不耐高温和盐的食物。高温会破坏辣椒中的各种维生素，而盐会去除辣椒素，所以高温高盐会使辣椒的营养价值大幅度降低。于是我们在处理辣椒食材时应该尽量避免高温高盐。
结语：所以平时不吃辣椒的朋友可以在自己日常的饮食中适当地加入一点辣椒，对我们的身体健康有一定的积极作用。而无辣不欢的朋友们最好能够控制一下辣椒的摄入，防止过量食用辣椒对肠胃产生太大的负担。