吃零食，好的就是一个口味，特别是辣条，又香又辣，不只受到年轻人的欢迎，甚至风靡了世界。但是为了好吃，搭上健康可不值得，近日武汉一名年轻小伙医院。
武汉23岁的小伙小张平时非常喜欢吃辣条，近日他在吃了一包半辣条之后，突然感觉到胃部不适、肚子越来越痛，医院检查时发现，他的胃部布满大片状糜烂和出血病变，还出现了严重的胃溃疡，被确诊为急性胃粘膜病变。
医生介绍，小张之所以会出现这样的情况，就跟他平时吃的辣条有关。记者在走访南宁的一些便利店时发现，基本上每家便利店都有各种品牌和包装的辣条在销售，而且来买辣条的主要都是年轻人。
市民覃女士
我们家邻居就很喜欢（辣条）
因为他是北方人
个人的话可能两个礼拜才吃一次吧
感觉是不卫生
大多数的好像都不卫生
这种担心其实不无道理，在市面上一些小作坊生产的辣条，不但没有质量保证，而且有超量使用着色剂、甜蜜素、糖精钠山梨酸及钾盐等添加剂的情况。可以说，辣条好吃的表象之下，其实是味精、色素和食品添加剂在起作用，贪嘴的小孩、年轻人很容易上瘾。
医院临床营养科科长
副主任医师黄荷
小作坊生产的辣条的话
首先一个它的生产条件是不合规的
食品卫生安全方面是很差的
细菌超标
这就很直观会造成胃肠道的不良反应
它可能会用一些比较劣质的
过期的原材料来生产
另外的话生产过程中会添加很多的添加剂
长期食用或者大量地食用
肯定是有致癌的风险的
从食品包装袋可以看到，市面上的辣条主要成分多为面皮、豆皮，同时加入防腐剂、增味剂、膨化剂等食品添加剂。这些成分很容易对胃粘膜造成损伤，轻微的导致急性胃肠道炎，严重的会造成胃黏膜糜烂，甚至溃疡导致胃穿孔而危及生命。
另外从营养角度来看，辣条高油高盐，会给身体带来很大的负担，因此医生建议，大家在购买辣条时一定要选择正规生产商家的产品，并且适量食用，同时保持饮食均衡。