酒是一种特殊的文化载体，在人们的交往中具有很独特的地位
现在酒文化已经渗透到社会生活中的各个领域，对于人文生活，文学艺术，*治经济等方面，都起着巨大的影响和作用。
喝酒成为了生活中不可缺少的一部分，很多人在平时都有饮酒的习惯，除了工作应酬的交际场合外，一些人会通过饮酒释放压力，减轻受到的负担影响。但饮酒应该适量，饮酒后不免会对身体造成一定的负面影响。
经常喝酒，有哪些危害
损伤肝脏
喝酒伤肝，这句话不是空话，经常喝酒，最先伤害的就是肝脏。
因为肝脏对酒精有分解代谢作用，但长期过量饮用酒精就会导致肝脏细胞负担过重，同时酒精对肝脏也会产生一定的刺激，因此会使人很容易患上脂肪肝等肝病方面的问题。
麻痹大脑
中枢神经系统是大脑组织中非常重要的一环，长期大量酗酒，酒精进入大脑神经后，也会损伤中枢神经系统的正常功能，酒精会麻痹大脑组织，导致全身肌肉组织痉挛，过量饮酒会使人体记忆力和注意力下降，认知功能降低，对大脑造成较大的伤害。
对心血管系统的影响
摄入大量酒精以后，可以使血液循环加速心脏做功，使心脏负荷增加，且喝酒后交感神经兴奋，可能导致人体出现高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病。
消化道损伤
酒精会刺激消化道粘膜，引起胃酸大量分泌，尤其是空腹喝酒，会对肠胃造成极大刺激，可能诱发消化道出血，引发胃炎、胃溃疡、胃癌、结肠癌等疾病出现。
引发痛风
现在高尿酸已经成为我国的第四高，也是一种慢性病，尿酸过高会引发痛风的出现，严重影响人们的生活和工作。如果长期大量喝酒，这会导致尿酸升高，严重影响身体健康，加重各种疾病的发病风险。
伤害口腔健康
由于酒精可以伤害味蕾，所以饮酒过量的后果之一就是造成味觉障碍，而这也正是你看着满桌珍馐美味毫无兴趣的真正原因。
当然，吃饭不香并不是最严重的后果，研究显示：过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。
喝酒后的“解药”，不是牛奶，家家户户都有，或能保护肝脏
醉酒之后喝点牛奶，能大大缓解，相信很多人都这样做过，并且效果都不错，因为牛奶进入肠胃后可以促进防护膜的生成，有效守护胃黏膜，降低受到的酒精刺激影响。
但除了牛奶之外，还有很多比牛奶解酒效果更好的食材，例如以下几种每个家庭基本都有的食物，都不妨在解酒时食用。
姜汤
对于经常喝酒的人群来说，在喝酒之前也可以喝一杯姜汤，姜汤能够起到暖胃散寒的作用，帮助加速体内湿寒之气的排出，还能降糖
生姜，被称之为酒精最怕的一种食物，因为姜汤当中含有丰富的营养成分，在进入人体之后能够形成解酒的酶，降低酒精在人体内部的乙醛含量。
甘蔗汁
很多人不知道甘蔗汁可以解酒，甘蔗中富含蔗糖，而蔗糖在体内可以分解成葡萄糖。葡萄糖是细胞用来分解酒精的能量，它有助于加快排出肝脏中的酒精分子，减少血液中酒精的比例，起到解酒的目的。
西红柿汁
西红柿汁含有丰富的维生素C，对于分解酒精也有一定的效果，如果酒后喝一定的西红柿汁，可以降低血液内的酒精含量，减少酒精对肝脏的刺激。
芹菜
适当吃芹菜能够达到润肠通便的作用，对一些便秘不好的人群，可以将芹菜当成主要摄入食物来进行食用。不仅如此，青菜中的维生素B族能够缓解解酒后肠胃不适等症状，对于经常喝酒的人群来说，可以喝点芹菜汁。
桑葚
桑葚作为常见的水果，具有很强的解酒效果，将桑葚晒成干后味道酸甜可口，其中的葡萄糖，果糖，胡萝卜素等多种盐物质和矿物质，有助于增强肝脏代谢解酒的功能，促进肝区的血液流动，及时排出堆积在肝脏周围的*素和垃圾，维持身体健康。
柑橘
如果喝多了的话，可以试着吃一些柑橘来进行解酒，因为有机酸可以和乙醇发生脂类反应，达到解酒的目的。还可以帮助化解体内的酒精成分。加上它富含的维生素C，可以和酒中的酒精发生化学反应，能缓解酒后头痛、乏力的症状
蜂蜜水
蜂蜜中含有特殊的果糖，可有效分解和吸收酒精，从而起到快速醒酒的作用。此外，喝蜂蜜水还可消除酒后头痛、头晕的现象。
因此建议醉酒后多喝点蜂蜜水，可快速醒酒，且能缓解酒后不适的症状出现。
小酌怡情，大喝伤身，喝酒怎样才能喝出健康
优选红酒，啤酒
很多男人喜欢和白酒，认为白酒喝起来过瘾，其实白酒的度数越高，对胃的刺激和损害就越大；90％的酒精都在肝脏代谢，酒精还会对肝脏造成损害。
其实可以优选红酒喝啤酒，酒精浓度低，对身体的损害也较小，同样也可以满足酒瘾。
不要空腹饮酒
如果胃中有食物的话，酒精被移往小肠的速度就会减缓，而如果是空腹没有任何东西覆在胃粘膜上的话，酒精便会在胃中畅通无阻，一路直奔小肠。吸收速度加快，不久血液中酒精浓度便急剧上升，很容易出问题。
不要一口闷
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，0~分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
喝啤酒不宜吃海鲜
吃海鲜时，最好不要喝啤酒，因为啤酒中的维生素b1可能会和海鲜中的嘌呤发生反应，引起人体血液中尿酸增多，从而形成结石。