导语：我们通常所说的禁食实际上是针对胃的，胃是指胃排空的状态，也就是说，如果胃中没有食物，那就是禁食，禁食一般指进食后4~5小时，我们的胃容积只有50毫升左右，进入胃的食物量是可变的，高达~ml，食物进入胃并由胃排空的速度最快，约为5分钟，如果速度较慢，则超过10小时。
禁食多长时间不吃东西？事实上，具体问题需要详细分析，没有准确的答案，如果你需要空腹抽血，你至少需要8小时不吃东西，如果你需要空腹服药，饭前一小时或饭后两小时属于禁食。
平时，我们经常听到人们说我们不能空腹吃香蕉、柿子和牛奶，如果我们空腹进食，我们可能会腹泻、腹痛和其他不适，真的是这样吗？
空腹不能吃香蕉、喝牛奶？
有些人认为牛奶含有大量的水，如果经常空腹饮用，会稀释胃酸，导致消化不良、腹泻等问题，同时，如果你经常空腹喝牛奶，牛奶会通过肠道，导致蛋白质和其他营养素的损失。
事实是，当你空腹喝牛奶时，牛奶中的脂肪和乳糖可以为身体提供能量，而不会浪费蛋白质，此外，空腹喝牛奶不会伤害胃，但有利于胃健康，牛奶中的乳清蛋白具有抗微生物感染和控制粘膜炎的作用。
因此，对于胃好的人来说，空腹喝牛奶是没有问题的，至于你能否空腹吃香蕉，这个问题也已经蔓延了很长一段时间，有些人说香蕉富含钾，空腹吃香蕉会使身体在短时间内吸收过多钾，导致体内钾、钠、钙、镁等元素比例失衡，以及高钾血症，导致心脏骤停。
事实上，这种说法有些夸张，人体每天对钾的需求量很大，健康的未怀孕成年人每天需要约毫克钾，对于正常人来说，没有必要考虑钾摄入过多的问题，因为人体吸收的钾远远落后于肾脏排出的钾。
空腹不能碰的或是这“5物”
1、喝酒
酒精显然是一种主要致癌物，任何时候都不建议喝酒，更不用说禁食状态了，因为胃不能直接吸收酒精，在禁食状态下饮酒更容易刺激胃粘膜，增加患胃炎、胃溃疡和其他疾病的风险，此外，对于糖尿病患者来说，禁食也容易发生低血糖，导致昏迷等严重后果，因此他们不能不喝酒就喝酒。
2、吃太冷或过热的食物
过冷或过热的食物会增加胃肠痉挛，随着时间的推移会诱发各种胃肠疾病，如果胃部长期寒冷，也会刺激心脏，影响心脏功能，因此，在日常生活中，尽量少吃冷的或过热的食物，如果你想吃东西，你最好吃些东西来缓冲你的胃，如粥、面包等。
3、糖
糖是一种容易消化和吸收的食物，如果空腹摄入大量糖分，人体无法分泌足够的胰岛素在短时间内维持血糖的正常值，导致血糖突然升高，容易导致眼部疾病，此外，糖是一种酸性食物，空腹吃糖也会破坏体内酸碱平衡和各种微生物的平衡，对胃不利，更有利于幽门螺杆菌的繁殖，也会导致胃酸恶化。
4、刺激性食物
如果空腹食用辛辣或冷刺激性食物，会刺激胃粘膜，更容易发生胃痛和腹泻，所以当我们空腹时，也应该避免辛辣食物和冷食。
5、太油腻的食物
如果你空腹吃太油腻的食物，食物中富含的蛋白质会首先转化为能量，高质量蛋白质对人类健康起着重要作用，但空腹摄入时会优先分解，这本身就是高质量蛋白质的浪费。
不要空腹做这三件事
1、健身
许多人认为，禁食健身可以燃烧脂肪，使人们迅速减肥，这个想法是错误的，从健康的角度来看，绝对不建议空腹健身，由于低血糖、心律失常和胃肠道疾病，禁食健身会导致头晕。
2、洗澡
在饥饿的情况下，人体的抵抗力和储存的能量相对较弱，此时，浴室的温度很高，洗澡时身体内的血液加速，更多的汗水会散发大量热量并消耗更多能量，因此，空腹洗澡容易出现低血糖、疲劳、头晕，甚至昏倒。
3、献血
献血前，你必须有足够的食物，不要空腹献血，否则你会感到慌乱、虚弱和头晕，尤其是对于已经患有低血糖或低血压的人，你必须小心。