在日常生活中,相信大多数人都非常喜欢吃香蕉,成熟之后的香蕉口感软糯香甜,除了能够直接食用之外,还可以制作成多种加工食品。
欧洲人因香蕉能够解除忧郁,而称他为快乐水果,而且香蕉又被称为智慧之果,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养高热量低,含有称为智慧之盐的磷,又含有丰富的蛋白质,糖价,维生素a维生素C,膳食纤维是相当好的营养食品。
01吃香蕉的好处
1、补充能量
不知道大家有没有发现,很多运动员在上场之前喜欢吃上一根香蕉,据说有助于临床表现从营养角度分析,香蕉的糖分可以迅速转化为葡萄糖离合,本身吸收是一种比较快速的能量来源。
2、降低血压
香蕉中含有丰富的钾元素,对于人体中的钠具有抑制作用,平时多吃点香蕉可以降低血压,预防高血压和心血管疾病,根据研究显示每天吃两根香蕉,能够有效降低10%的血压。
3、促进睡眠
香蕉对于失眠和紧张情绪也有一定的治疗效果,这是因为香蕉包含的蛋白质中带有氨基酸,具有安抚神经的效果,失眠人群在临睡之前吃上一根香蕉,能够起到一定的镇静作用。
4、保护眼睛
香蕉中还有大量的贝塔胡萝卜素,造成一些发质肿物质时,眼睛就会干涩无光,在平时多吃点香脏呼吸,能够减轻上述症状,还能够在一定程度上缓解眼部疲劳,避免眼睛过早衰老。
5、消除水肿
香蕉中含有丰富的钾,当人体摄入盐分过多时,就会导致细胞中存留大量的水分,引起身体水肿,而钾离子可以帮助人体排出多余的盐分,使身体达到钾钠平衡,有助于消除水肿现象。
6、预防胃溃疡
香蕉中含有维生素又可以使胃酸降低,从一定程度上缓和对胃黏膜的刺激,并能很好地促进胃粘膜细胞生长,对于胃溃疡具有治疗作用,现在很多药物都有刺激胃黏膜的副作用,不妨适量吃点香蕉,能够保护胃黏膜。
02香蕉不能随便吃?医生建议:这5类人,平时尽量少吃,要听劝
1、糖尿病患者
香蕉中含有大量的糖分,克香蕉中就含有20克的糖,如果糖尿病患者长期吃香蕉就会减慢血液循环,大量代谢物在体内累积,导致病情加重。
2、脾胃虚寒患者
对于脾胃虚寒的人群来说,香蕉性寒,经常吃香蕉可能会加重体寒的症状,不利于身体的恢复,另外长期大量吃香蕉还会导致胃肠道功能紊乱。
3、关节炎和肌肉疼痛的患者
香蕉会减慢局部血液循环的速度,从而让大量的代谢产物在身体里面滞留,再加上香蕉中含有丰富的糖分,吃太多香蕉会消耗体内的B族维生素,加重肌肉和关节的疼痛感。
4、空腹的人群
香蕉中含有大量的纤维素,会促进胃肠道蠕动,人在空腹时由于胃肠道中没有任何的食物,空腹吃香蕉会加快胃肠道运动,促进血液循环,增加心脏负担。
5、腹泻患者
众所周知,香蕉具有润肠滑肠的功效,腹泻患者的肠道本身已经非常脆弱,如果再吃香蕉的话,会导致腹泻问题更加严重,不利于病情的康复与好转。
03阅读延伸——吃香蕉到底是缓解便秘还是加重便秘?
在日常生活中,如果大家出现了便秘的问题,首先想到的肯定是吃点香蕉,但是有的人却持反对的观点,因为在吃完香蕉之后,非但没有使便秘问题得到有效缓解,反而导致便秘问题更加严重,这到底是怎么回事呢?
首先我们需要确认的是,成熟的香蕉确实具有防治便秘的功效,主要是由于香蕉成熟之后含有丰富的低聚果糖,该物质可以携带水分,使大肠保持湿润,预防便秘的发生,而且香蕉中含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,加快粪便的排出。
但是香蕉在没成熟的时候会含有大量的鞣酸,鞣酸具有非常强的收敛作用,反而会造成便秘,尤其是老人、小孩吃过未成熟的香蕉之后,非但不能帮助通便,反而会增加便秘的发生。
尤其是对于北方人来说,由于长途运输要保证水果新鲜,很多香蕉在运来时属于催熟状态,并不是真正的成熟,这样的香蕉中就含有较多的鞣酸成分,因此在吃完之后会导致便秘问题。
如何辨别催熟的香蕉?
看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志—“梅花点”。
闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。
尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。