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经常喝粥能养胃注意这5种公认的养胃食物 [复制链接]

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俗话说“吃好睡好身体才能更好”,可如今快节奏的生活方式、不规律的饮食习惯,却让胃病的发病率连年飙升,很多人的胃或多或少都存在着一些问题。

我们都知道,胃病需要“三分治七分养”,养胃也成了现代人的必修课!说起养胃,那一定离不开“吃什么”的话题,生活中有哪些食物可以帮助养胃?相信大部分人的脑海中都会出现白粥、牛奶、苏打饼干……

但是,小编今天要告诉大家的是,你以为的这些养胃食物其实根本不养胃,有些不仅不养胃,吃不对反而会更伤胃!

这5种食物其实并不养胃

01白粥

还记得前段时间,张文宏医生关于“白粥”言论的热搜吗?“生病期间少喝白粥”、“孩子早餐不许吃粥”,和很多人的想法大相径庭。

在大家的认知中,粥一直都是很养胃的食物,但事实并非如此!

白粥的主要成分是糊化的淀粉,属于半流质食物,容易消化,如果肠胃不适,或是大吃大喝后喝点白粥,确实能减轻肠胃负担,但这并不能把它归类为“养胃”。

如果健康的人长期喝粥,肠胃功能无法充分利用就会逐渐退化,从而引起萎缩性胃炎。而且,喝粥不需要过多地咀嚼,在没有唾液淀粉酶进行初步消化后直接达到胃里,会刺激胃酸过多分泌,对反流性食管炎和消化性溃疡患者来说非常不利。

另外,白粥的营养成分很单一,长期喝粥会导致营养摄入不足,这对患有胃病的人群来说,并没有太大益处。

02牛奶

牛奶可以稀释胃酸,在胃的表面形成一层保护膜,当出现胃酸、胀等不适症状时,喝杯热牛奶确实可以得到缓解,但缓解并不能说它就可以养胃!

因为比起中和胃酸,牛奶促进胃酸分泌的效果要更强,可使胃酸增加至30%。所以反酸时喝牛奶并不能治本,经常这样做还会损伤胃粘膜,加重病情。

03苏打饼干

苏打饼干添加了苏打粉(碳酸氢钠),苏打的碱性成分可以起到一定的中和胃酸的作用,再加上发酵工艺比较好消化,所以常被推荐给胃病患者。

但是,苏打饼干只对胃酸过多的空腹胃痛有效,对其他原因引起的胃痛、嗳气等不适症状,并没有多大作用。

对健康的人来说,也不要妄想吃苏打饼干来养胃,因为胃部属于强酸环境,经常吃苏打饼干可能会降低胃部酸性,不利于胃部杀菌,增加患胃病的风险。

04红茶

“绿茶伤胃,红茶养胃”,很多人都听过这种说法,其实这也是不对的。

茶叶中的茶多酚对胃有一定的刺激作用,而红茶属于全发酵茶,虽然比不发酵的绿茶茶多酚含量少,比绿茶对胃的刺激性小,但它并没有养胃的功能。另外,红茶含有咖啡因,咖啡因会促进胃酸分泌,所以胃不好的人要少喝为妙。

那有没有养胃的茶呢?有!这里推荐大麦茶。

大麦茶

大麦中含有多种维生素,可增强胃动力,促进消化。而且它不含咖啡因、茶多酚、丹宁等刺激性物质,不影响胃酸分泌,还能助眠安神。将其炒制后泡水喝,能够达到滋养脾胃的功效。

05红薯

中医认为胃“喜暖恶寒”,而红薯性温,可以暖胃。这里大家要分清一点,暖胃≠养胃!对于胃火旺盛、胃热的人来说,吃红薯会加重症状,损害胃健康。

红薯富含膳食纤维,对于脾胃好的人来说可以促进肠胃健康,但对于脾胃虚弱的人来说,容易引起腹胀等不适症状。

真正养胃的食物是这些

1

山药

被称为“平价人参”的山药,富含多糖,对胃粘膜有保护作用,所以山药有养胃的功效。而且,山药中含有的淀粉酶和多酚氧化酶等酶类,能够帮助肠胃消化,有利于脾胃的消化吸收。

不过要注意一点,不管是拿山药当菜吃还是代替主食吃,一次都不能吃太多,否则物极必反。

2

南瓜

南瓜富含维生素和果胶,有助于胃粘膜修复、保护胃肠道黏膜免受刺激。另外,南瓜所分泌的胆汁还能帮助消化。

不过,对维生素A代谢有障碍的人群不宜多吃,否则会出现手心、脚心发*的现象。

3

圆白菜

圆白菜被誉为“天然胃菜”,具有生津止渴、助消化的作用,能够促进胃液分泌、保护胃黏膜。

胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入少量蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

4

秋葵

秋葵是一种低脂肪、低蛋白的健康蔬菜,它的黏性物质主要由果胶、黏性蛋白、钾、维生素A等构成,有促进胃液分泌、肠道蠕动,提高食欲、消化吸收等功效,对胃肠道健康非常有益。

简单3招助你养好胃

想要养好胃,除了吃一些养胃的食物,其实还可以搭配中药调理和穴位按摩来辅助,下面简单教大家3招~

中药调理

中药调理是养胃的好办法,这里推荐“小建中汤”,这是一款比较温和的汤剂,可以长期吃。

小建中汤无论量是多少,桂枝和白芍的数量都以1∶2的比例配置(比如10克桂枝,就用20克白芍),还有10克炙甘草,10克红枣和10克生姜。用3碗水煎成1碗水,分2次喝。

穴位按摩

①胃脘部

适当的按摩可帮助改善胃功能,如每天早晚两次自我推拿胃脘部,两手相叠,于上腹部按顺、逆时针方向,分别揉摩各30~50次,能提高胃肠动力和免疫功能。

②冲阳穴

胃不太好且常出现腹泻时,按揉冲阳穴几分钟,就能得到缓解。

冲阳穴是胃经的原穴,专门管理胃的,当出现消化不良、胃胀、腹泻等症状时,就可以按揉冲阳穴的来补胃,能收到很好的效果。

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外号兽中王,栖身在工厂,

牙齿最厉害,咬铁又断钢。

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