当人们在做菜的时候，最不能缺少的调味食物就是大葱，很多家庭在做饭的时候都会用到大葱。此外，如果常吃大葱，还会给身体带来很多好处，还有一定的保健功效。
杀菌消毒
我们都知道大葱口感偏辣，很多人因为这些原因不喜欢吃，其实在做饭时放入一些大葱，能起到解毒的作用。如果出现感冒，发热的情况，可以适当吃一些大葱，有助于杀菌消毒，能够缓解这些症状。
舒张血管
大葱中富含维生素，还含有一些其它的矿物质，有助于加快血液循环，能够保持血压在正常的范围内，并且也能增加血管的弹性，有助于血管健康。对于血压偏高的人群，由于血压波动较大，可能会频繁出现头晕，头痛的情况，很适合吃一些大葱，有很好的缓解作用。
另外，常吃大葱还有助于减缓大脑功能退化，使大脑更灵活，对老年痴呆的预防有一定的效果。
发汗散热
因为大葱特殊的味道，常吃能够刺激身体的汗腺，能够加快排汗的速度，有助于散热。此外，吃下大葱后，还可以刺激呼吸道，能帮助咳出粘液，使人们更舒服一些。
缓解疲劳
在日常做饭的时候放入一些大葱，食用后可以减轻疲劳的情况，还可以和富含维生素的食物一起食用，能够使人们精力充沛，更有活力。
促进消化
大葱中含有的物质能够刺激胃液大量分泌，能够使人胃口大开，还可以提高人体的消化功能，加快消化液的分泌，从而提高人体对营养物质的吸收，能够全面的补充营养。
降低胆固醇
如果喜欢吃油腻的食物，比如红烧肉，会使体内的胆固醇大量堆积，引起高血脂。相信你们身边也有这样的人群，看起来身材肥胖，但是体内的胆固醇含量并不高，身体很健康，那可能是因为这些人比较喜欢吃大葱。
大葱这种调味食物常吃好处多，但4类人食用，或给身体“惹麻烦”
一般情况下，大部分人都是可以吃大葱的，脑力劳动者最适合，但是也有4类人不适合吃大葱。
身体虚弱的人
有些人身体过于虚弱，轻微的运动就会导致大量出汗，并且会明显感觉呼吸不通畅，这些人群应少吃大葱。
眼部疾病患者
大量食用大葱，可能会损害视力，所以如果有眼部疾病，不要过量食用大葱，可能会是病情加重。
过敏患者
有一些人对大葱过敏，这些人要尽量远离大葱。
胃溃疡患者
如果患有胃溃疡，要注意不能大量吃大葱，因为大葱对肠胃有一定的刺激，很容易影响肠胃功能，导致疾病不易恢复。
还有一些人不喜欢吃大葱的原因是吃完口腔中会留有异味，尝试一些小方法，或许能使口气清新。
吃花生米
如果吃完大葱后口腔有味道，可以吃适量花生米，有助于阻止口腔内细菌滋生，降低出现口臭的风险。
吃柠檬
柠檬的功效有很多，很多人对柠檬的第一印象是酸，但是生活中适量吃一些柠檬，有生津止咳的作用，并且柠檬会散发出清新的气味，如果发现口腔中有异味，可以喝一些柠檬水或者在嘴巴里含一片柠檬，能帮助清除味道，保持口气清新。
嚼口香糖
如果有明显的异味，又不太方便吃一些食物，可以随身携带口香糖，能帮助祛除大葱的气味。
喝牛奶
吃完大葱后，可以尝试喝一些牛奶，牛奶中的蛋白质会和大葱发生反应，有助于减轻大葱的气味。注意在喝牛奶的时候要慢慢喝，不要喝凉牛奶，可以让牛奶在口腔中停留一段时间，这样祛除异味的效果会更好。
以上就是大葱的一些功效，吃大葱要适量，不要过多食用，掌握健康的吃法，会对身体更有利。
